Sõreda nisujahuga keeks

Name: Sõreda nisujahuga keeks
Prep time: 90 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Eesti
Ingredients: 200 g või; 250 g suhkur; 5 tk muna; 400 ml sõre nisujahu; 2 tl küpsetuspulber; 1 muu soola näpuotsaga; 40 g kakaopulber; 150 g tume šokolaad; 200 ml keefir

90 min Keskmine Magustoit

Sõreda nisujahuga jäävad keeksid nö korrektsema välimusega. Keeks on suurepärane küpsetis, mida külalistele ja perele pakkuda!

Koostisosad

4 portsjonit

200 g või

250 g suhkur

5 tk muna

400 ml sõre nisujahu

Sõre nisujahu (öko) - 700g

2,30 €

2 tl küpsetuspulber

1 muu soola näpuotsaga

40 g kakaopulber

150 g tume šokolaad

200 ml keefir

Valmistamise juhised

Vahusta mikseri abil toasoe või suhkruga
Lisa ühekaupa edasi vahustades munad
Haki šokolaad hästi peeneks
Sega kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja kakao
Lisa või-munasegule vaheldumisi keefir ja jahusegu
Viimasena lisa hakitud šokolaad, sega ühtlaseks ja vala ümmargusse, 25 cm läbimõõduga võitatud ja jahuga üle raputatud keeksivormi
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 1 tund
Kontrolli keeksi küpsust puutikuga. Võta keeks ahjust ja jahuta umbes 10 minutit
Kummuta keeks ettevaatlikult vormist välja
Soovi korral serveeri vaarikate ja vaniljejäätisega