- Idandamiseks, jahvatamiseks, toiduks
- 100% ökoloogiliselt kasvatatud Läänemaa rukis
- Vegan
- Hoida kuivas
100g rukist sisaldab keskmiselt: energia 1370 kJ/ 325 kcal, rasvad 2,51g, sh küllastunud rasvhapped 0,3g, süsivesikud 57,1g, sh suhkrud 1,3g, kiudained 18.1g, valgud 9,5g; sool 0,005g.
Toote valmistamiseks on kasutatud päikeseelektrijaama poolt toodetud taastuvenergiat. Tooraine kuivatatakse põllult saabudes biokatla sooja õhuga ehk samuti taastuvenergiat kasutades (tavaliselt köetakse viljakuivateid diiselkütusega või gaasiga). Selline tootmisviis tagab väiksema ökoloogilise jalajälje – jätame tulevastele põlvedele puhtama keskkonna!
